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酒店服务与管理
作者:    分类:专业介绍    时间:2016-6-15 7:55:47    浏览:5363次
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酒店服务与管理

 

课程设置:公共基础知识,职业教育与职业指导、普通话、计算机应用基础、经济与政治基础知识、法律常识、酒店服务英语、体育、旅游概论、中国历史、旅游饭店英语、饭店管理概论、旅游地理学、旅游公共与礼仪、前厅与客户服务管理、食品营养及酒水知识、中西餐摆台实训、前厅与客户服务管理实训、形体训练、化妆知识、综合实习、职业技能鉴定等

 

培养目标:针对我国目前酒店管理人才需求的现状,本专业注重学生综合素质的培养,在理论上主要开设了经济管理基础知识、酒店基本理论知识的相关课程;同时本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店的前台餐饮、客房等岗位实习实训等多方面的技能训练。

 

就业前景:酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象,我们所知道的国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。北美的酒店业相当发达,这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好,公司有大量对外拓展业务的机会,出差机会,在外培训机会就多;还有私人度假旅游都少不了要住酒店;酒店之间的竞争厉害,就更需要高素质的管理人员。但是在加拿大的新移民从事酒店管理工作的是少之又少,主要还是因为大家对这个行业缺乏了解。其实这个行业的就业率是很高的,薪水虽相对IT业要低,但是还是比较理想的。酒店管理行业是人与人打交道的一个行业,并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个非常OPENPOSOTIVE的人,又很喜欢与人打交道的工作,那么这个行业就很适合你。

 

分配方向:北京钓鱼台国宾馆、杭州开元名都、长春海航名门酒店等四星级以上酒店、度假村、亚洲及欧美豪华游轮等知名企业。

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